【課外活動指導組公告】第三屆 義大盃食材辨識競賽
一、本次競賽簡介如下:
(一)比賽辦法：本屆食材辨識競賽以乾貨為主題，競賽共分 為五個關卡進行，內容包括：
１、第一關 視覺考驗：在百樣食材中辨識出指定食材。
２、第二關 嗅覺考驗：嗅聞辨識出神秘箱當中裝藏的乾 貨。
３、第三關 觸覺考驗：探摸驚奇箱之乾貨為何。
４、第四關 味覺考驗：品評並辨識出高湯與飲料使用什 麼乾貨。 ５、第五關 快問快答：以各類的題型問答，考驗你的食 材知識。
(二)競賽活動時程：
１、比賽日期: 105年11月26日(六) 13:00-17:30。
２、報名日期: 即日起至105年11月18日(五)止。 5 29 第2頁， 共2頁 裝 訂 線
３、報名方式: 請至義守大學廚藝學系系網站（http://www .ca.isu.edu.tw）下載填寫報名表，郵寄至(義守大學 廚藝學系) 寄件地址： 84001高雄市大樹區學城路一段1 號。報名後會以簡訊通知，確認報名成功。
(三)獎勵辦法： １、冠軍一名：3000元禮卷與獎盃。 ２、亞軍一名：2000元禮卷與獎盃。 ３、季軍一名：1500元禮卷與獎盃。
４、優勝五名：精美神秘禮品與獎狀。